Şanlıurfanın Meşhur Yemeği Kazan Kebabı
Şanlıurfanın Meşhur Yemeği Kazan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram kıyma
- 3 adet patlıcan
- 3 adet biber
- 3-4 adet orta boy domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Damak tadınıza göre pulbiber
- Tuz
- Zeytinyağı
Şanlıurfanın Meşhur Yemeği Kazan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcan dışındaki sebzeleri çok minik olacak şekilde doğrayalım. Kıyma ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Diğer yandan patlıcanların her birini 3 parçaya bölelim sonra her bir parçasına yanlarından bıçakla derin çizikler atalım.
- Hazırladığımız harcı patlıcana açtığımız yarıklara doldurup tencereye dizelim.
- En üstüne zeytinyağı ve tuz gezdirip kapağı kapalı şekilde patlıcanlar yumuşayıp, suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
