Saray Lokumu

Saray Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 125 gr margarin (yarım paket)
• 1. 5 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket kakao (3 kaşık tepeleme)
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Saray Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay ve tadı da çok güzel olan bir tarif. Yapıp buzluğa koyuyorum gelen bir misafire de çıkarıp servis ediyorum. Yazın da sürekli buzlukta bulunduruyorum, hem soğuk hem de çikolata tadında olduğu için çocuklar bayıla bayıla yiyorlar.

1. Margarini bir tencereye alıp eritiyoruz.
2. Üzerine unu, şekeri, kakaoyu, vanilyayı ekleyip kokusu çıkana kadar harmanlıyoruz.
3. Sütü ekleyip kaynatıyoruz ve mikserle iyice çırpıyoruz.
4. Dikdörtgen tepsinin altına hindistan cevizi döküyoruz, üzerine harcımızı döküyoruz ve yayıyoruz, 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
5. O arada krem şantimizi çırpıp buzdolabında bekletiyoruz.
6. Dinlenen pastamızı buzdolabından alıp şantiyi üzerine sürüyoruz.
7. Enine ve boyuna üçe bölüyoruz, sarıp saklama kabına koyup buzluğa koyuyoruz. Yemeden on dakika önce çıkarın, yapan herkese afiyet olsun.