Saray Lokumu

Saray Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 200 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 4 dolu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 1 su bardağı süt
• 1 poşet kremşanti
• Arasına damla çikolata yada ceviz

Saray Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfımızı tereyağı ve şekeri ocağa alıp kavuruyoruz.
2. Sürekli karıştırıp kavuralım yoksa yanar .
3. Muhallebimiz için süt ,un ,şeker karıştırıp altını açıyoruz .
4. Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz..
5. Kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip yağ eriyene kadar bir kaç dakika pişirelim.
6. Sürekli karıştıralım .Fırın tepsisinin en alt tabanına kadayıfımızı  serelim.
7. Üstüne muhallebimizi yayalım.
8. Dolapta yarım saat dinlendirelim bu arada kremşantiye sütü ekleyip iyice çırpalım .
9. Dinlenen muhallebimizin üstüne yayalım.
10. Tekrar dolapta yarım saat dinlendirelim.
11. Yarım saat sonra çıkarıp keselim.
12. Aralarına damla çikolata koyup ve rulo şeklinde sarıp servis tabağına alalım.
13. Saray lokumumuz hazır. 😊(not; ceviz daha yakışır elimin altında yoktu diye damla çikolata koydum )