Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için

• Antep fıstığı veya meyve olabilir ben bu seferlik kullanmadım

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kakaolu muhallebisi için tencereye 1 litre süt, toz şeker un ve kakaoyu atıyoruz kaynatıyoruz.
2. Göz göz olunca içerisine vanilya ve tereyağı koyuyoruz.
3. Güzelce eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
4. Fırın tepsisini dilerseniz streç ile sarın, saray sarmasını strecli tepside sarmak daha kolay oluyor.
5. Tepsiye hindistan cevizini eşit bir şekilde yayıyoruz üzerine kakaolu muhallebimizi döküyoruz.
6. Bu şekilde oda sıcaklığında soğuyana kadar bir saat bekletmek yeterli oluyor.
7. Ardından karıştırma kabına bir bardak süt ve krem santiyi koyup karıştırıyoruz.
8. Dolaba koyuyoruz.
9. Daha sonra soğumuş bir saat dinlenmiş kakaolu muhallebi üzerine kremsantiyi yayıp dolaba koyuyoruz bir saat.
10. Sonrasında dilimlere ayırıp kesiyoruz.