Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurtanın sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 100 gr margarin

Tabanı için:

• 2, 5 paket hindistan cevizi

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye margarin hariç tüm malzemeleri koyup kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kapatıp margarini ekleyin ve margarin eriyene kadar iyice karıştırın. Muhallebimiz hazır. şimdi tepsinin içini hindistan ceviziyle hiç açık bi yer kalmayacak şekilde döşeyin ve yaptığınız muhallebiyi tepsiye dökün dikkatlice bıçağı sürekli ıslatarak yayın ve soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiyi dilimleyin ve yavaşça rulo yaparak sarın ve dikkatlice servis tabağına alın hepsini bu şekilde yapın ve buzdolabında 1 yada 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin. şekliyle paşa sarmasına benziyor hanımlar, hatta o tarifi de paylaştım. Ama tatları tabiki de farklı:) afiyet şeker olsun efendim :)