Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Diğer malzemeler;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi
• 1 avuç ceviz

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyun. Koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırarak kaynatın. Altını kapatmaya yakın tereyağ ve vanilyayı ekleyin. Ocaktan alın. Daha pürüzsüz bir kıvam alabilmesi için blenderdan geçirin. Fırın tepsisinin içerisine hindistan cevizini bolca serpin. Hazırladığımız muhallebiyi her tarafına eşit gelecek şekilde yayın. Bir tarafta soğuması için bekletirken krem şantiyi hazırlayalım. 1 paket krem şantiyi bir su bardağı süt ile koyu kıvam alana kadar çırpın. Biraz buzdolabında bekletin. İyice soğumuş olan muhallebinin üzerine yayın. Üzerine streç çekerek üç dört saat beklettikten sonra istediğiniz büyüklükte kesip aralarına ceviz koyarak rulo yapın. Bu tatlı bir gün bekletilince daha güzel oluyor. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun. Sevgilerimle.