Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 Su bardağı un
• 1 Su bardağı toz şeker
• 50 gram tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı hindistancevizi
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un ve şekeri bir tencereye alın.  İyice karıştırın topak kalmasın.
2. Ocağı yakın ve göz göz olana dek sürekli karıştırarak pişirin.
3. Kaynayınca ocağın kısın tereyağ ve vanilya ekleyip üç dört dakika daha karıştırarak pişirin.
4. Kare ya da dikdörtgen şeklinde büyük bir fırın tepsisinin tabanına Hindistan cevizini serpip iyice yayın. (ben bir kare borcam bir siyah fırın tepsisi kullandım. )
5. Üzerine sıcak muhallebiyi döküp iyice yayın.
6. Her tarafının eşit olması için bir spatula yardımıyla üst yüzeyini düzleştirin.
7. Diğer taraftan hazırladığınız krem şantiyi soğuyan muhallebinin üzerine yayın.
8. Buz dolabında en az iki saat dinlendirin. Servise hazırdır, afiyet olsun 🤗🤗🤗