Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Beyaz çikolata sosu

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfları tereyağı şekerle birlikte rengi değişene kadar kavuruyoruz. Eğer hazır kavrulmuş alırsanız onu da aynı şekilde tereyağı şekerle kavurdum ben.
2. Sonra muhallebisi için tereyağı vanilya hariç bütün malzemeleri pişiriyoruz.
3. Katılaşınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıp kapatıyoruz.
4. Sonra kadayıfları yağlı kağıt serili tepsiye döküp yayıyoruz.
5. Ondan sora muhallebiyi üstüne döküp yayıyoruz. Sonra soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğuduktan sora ortadan kesip şerit şeklinde sarıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.