Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket petibör bisküvi veya hindistan cevizi
• 1 litre süt ( 5 su bardağı)
• 1,5 bardak un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 bardak şeker
• Vanilya
• 1 kaşık tereyağı
• Büyük fırın tepsisi
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 krem şanti

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Petibörleri rondoda toz haline getirip tepsiye her yerine eşit yayalım.
2. Süte vanilya, tereyağ hariç tüm malzemeyi katıp çırpıcı ile karıştırarak pişirelim.
3. Un topaklandıysa pişmeden önce blender ile düzeltelim.
4. Vanilyayı katıp tereyağını içinde karıştırarak eritin.
5. Yavaş ve dikkatlice bisküvilerin üzerine dökün.
6. 1 saat buzdolabında bırakın soğuyup katılaşsın iyice.
7. Kremşantimizi de çırpıp en üste yayın.
8. Yarım saat kadar buzdolapta katılaştıktan sonra.
9. Önce tepsiyi enlemesine 2 ye kesip sonra boylamasına 8 e dilimleyelim.
10. Ben pizza bıçağı ile hafif alttan dürterek yuvarlıyorum, kolay oluyor. Yoksa geniş bir bıçakla yuvarlayın.

Afiyet olsun.