Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 çorba kaşığı kakao

Alt tabanı için;

• Hindistan cevizi

Arası için;

• 2 paket schlagsahne (kremsanti)

Üzeri için;

• Ahududu
• Çilek
• Antep fıstığı

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt şeker un nişasta kakao vanilya tencereye konur ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir.
2. Ocağın altını kapatılır tereyağı eklenir çırpılır.
3. Piştikten sonra fırın tepsisine hindistan cevizi bol bir şekilde serpilir.
4. Pişen puding hindistan cevizinin üstüne eşit olacak şekilde dökülür.
5. 30 dakika soğumaya bırakılır.
6. Soğuduktan sonra çırpılan kremşanti üzerine spatula yardımıyla sürülür.
7. Uzun şeritler halinde sarılır.
8. Servis tabağına dizilir.
9. Üstüne ahududu , çilek , Antep fıstığı ile servis yapabilirsiniz.