Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için malzemeler:

• 1 ıt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Altına sermek için:

• Hindistan cevizi

İçi için:

• 1 kutu krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti)

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için ; süt, un, şeker, kakao bir tencerede iyice karıştırılır, ocağın altı orta ateşte devamlı karıştırılır.
2. Göz göz olunca altı kapatılır tereyağı ve vanilya eklenir iyice karıştırılır.
3. Fırın tepsisinin dibine hindistan cevizi serpilir ( ben serpme den önce altına streç film serdim daha kolay sarılması için. )
4. Daha sonra muhallebi dikkatlice yayılır. Oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
5. Sonra muhallebinin üzerine çırpılmış kremşanti sürülür.
6. En az 1- 2 saat dolapta beklerse daha güzel olur, istenilen boyutta kesilir ve sarılır.
7. Yapımı çok basit ve çok lezzetli olan tatlınız hazır. Afiyet olsun.