Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un (200 ml)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker (200ml bardak ölçüm)
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kreması için;

• 1 poşet kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi

İsteğe bağlı arasına koymak için ;

• Fındık
•  Muz

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye un, süt,nişastayı döküp çırpıcı ile güzelce karıştırın topak kalmasın.
2. Ocağınızı acın orta ateşte göz göz olana kadar muhallebiyi karıştırın.
3. Sonra tereyağ ve vanilya şekerini döküp iki dakika daha ocakta karıştırmaya devam edin.
4. 5 dakika mikserle muhallebiyi çırpın pürüzsüz kıvam olması için.
5. Fırın tepsinize hindistan cevizini döküp eşit yayın üzerine sıcak muhallebi yine döküp eşit yayın.
6. Buzdolabına kaldırın en az 3 saat dolapta soğumasını bekleyin ben aksamdan yaptım.
7. Bu işlemleri sabah kremasını ciptim muhallebinin üzerine surdum.
8. Kreması için kremşantiyi ve sütü çırpın kremşantiyi yayın muhallebinin üzerine 2 saat daha dolapta dışlandırın.
9. Sonra ortadan bıçakla kesin yukardan aşağı şeritler kesin isteğimize göre fındık yada muz koyup sarın.
10. Rulo yapar gibi sarın.
11. Servis tabağına koyup afiyetle yiyin.

Kremşanti sevmeyen sadede yapabilir bu tatlıyı.