Saray Sarması

Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 50 gram tereyağ
• 1.5 paket kakaolu bisküvi (Tepsinin tabanına yaymak için)
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağından 1 parmak kadar eksik süt
• Ezilmiş ceviz yada fındık (İsteğe bağlı)

Bardak ölçüsü 200 ml

Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri rondodan toz haline getirip fırın tepsisine yayıyoruz.
2. Bir tencereye süt, un, kakao, şekeri alıp kaynayan kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp göz göz olan muhallebiyi ocaktan alıp, vanilya ve 50 gram tereyağı ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Tabanına bisküvi yaydığımız tepsiye sıcak muhallebiyi eşit oranda yayıyoruz. Buzdolabına koyup yaklaşık 2 saat bekletiyoruz.
4. Kremşantiyi sütle çırpıp, soğuyan muhallebi in üzerine sürüyoruz. Kremşantinin üzerine ben biraz ceviz serpiştirdim (İsteğe bağlı)
5. Tekrar tepsiyi dolaba koyup yaklaşık 3-4 saat kadar bekletiyoruz. Dolaptan çıkarıp önce uzunlamasına sonra ortadan 2 ye keserek şeritler ayrılır. Rulo şeklinde sarıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun.