Saray Sarması (Sultan Lokumu)

Saray Sarması (Sultan Lokumu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağı yada margarin

Tepsinin alt tabanı için;

• Hindistan cevizi

Krem şanti için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Saray Sarması (Sultan Lokumu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerenin içerisine 1 lt sütü alıyoruz.
2. İçerisine kakaoyu, şekeri ve unu ekliyoruz.
3. Topaklanma kalmayacak şekilde karıştırıp ocağın üstüne koyuyoruz.
4. Tenceremizin başından ayrılmayıp fokur fokur kaynayıncaya ve pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
5. Sonra içerisine margarini ekliyoruz.
6. Birkaç kez karıştırıp tencerenin altını kapatıyoruz.
7. İçerisine vanilyayı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
8. Fırın tepsisinin alt tabanını hindistan ceviziyle kaplıyoruz.
9. Hazırlamış olduğumuz muhallebiyi hiç bekletmeden tepsiye yayıyoruz.
10. Buz dolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
11. 1 paket kremşantiyi kaba alıp sütü de ekleyip çırpıyoruz.
12. Katı bir kıvam alan krem şantiyi dinlenen muhallebinin üzerine her tarafını kapatacak şekilde sürüyoruz.
13. Dilimlere ayırıp istediğim büyüklükte kesiyoruz ve sarıyoruz.
14. Servise hazır afiyet olsun ❤️.