Saray Sarması ( Tam Kıvamında)

Saray Sarması ( Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1, 5 yemek kaşığı margarin

Arasına sürmek için;

• 1 paket kakaolu krem şanti (çilekli, muzlu hangisini isterseniz)

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Saray Sarması ( Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye sütü, unu ve toz şekeri koyalım.
2. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
3. Koyulaşan muhallebi göz göz olunca altını kapatalım.
4. Altını kapattığımız muhallebiye vanilya ve margarin ekleyelim.
5. Bir kaba toz krem şantiyi ve soğuk sütü koyup mikser ile koyulaşana kadar çırpalım.
6. Bir fırın tepsisine hindistan cevizini döküp tabanına boş yer kalmayacak şekilde yayalım.
7. Hindistan cevizinin üzerine muhallebiyi döküp eşit şekilde yayalım ve soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp eşit şekilde yayalım.
9. Sonra buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirelim.
10. Muhallebi iyice soğuduktan sonra dikdörtgen olarak eşit parçalar keselim.
11. Daha sonra rulo şeklinde sarıp servis tabağına alıyoruz.