Sarı Mercimek Çorbası

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sarı mercimek
• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) tavuk bulyonu
• 6 su bardağı su

Sosu için:

• Nane
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı mercimeği ve geri kalan malzemeleri hepsini iri bir şekilde doğrayıp suyu da katıp tencereyi ocağa koyun. 15-20 dakika kaynadıktan sonra blendırdan geçip tuzunu katın. Başka bir tavada tereyağını eritelim hafif kahverengi olunca yağımıza pul biberi nanemizi katıp karıştırıp, hemen ocaktan alıp çorbamıza katıp karıştıralım. İsteyen servis yaparken sosu üstüne gezdirebilir. Ben karıştırdım. Sadece üstüne pul biber serptim. Şimdiden afiyet olsun.