Sarı Mercimek Çorbası

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı sarı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) adet limon
• Yarım çay kaşığı zerdeçal, kimyon, köri, toz biber, pul biber, karabiber, tuz

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağında patates soğan ve sarımsak sotelenir.
2. Baharatlar da eklenip iyice kavrulur.
3. Mercimek ve 1 litre su eklenir.
4. Limonun da çekirdekleri çıkarılıp eklenir bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşe getirilir 20 dk kaynatılır.
5. Limon çıkartılıp tereyağ ve süt eklenir.
6. Blendrdan çekilir köpüğü alınır.
7. Bayat ekmekler zeytinyağlı tavaya alınıp körü sarımsak tozu ve kimyonla kızartılıp çorbaya eklenir afiyet olsun.