Sarımsak Turşusu

Sarımsak Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

Arkadaşlar 1 kg dan 3 tane 800 gr kavanoz çıkıyor ben 1 kavanozun içerisine gidenleri yazıyorum.

• Sarımsak kavanozun aldığı kadar
• 2 tane defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• 8 -9 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı dereotu tohumu
• Üzerine çıkıncayadek sıcak su
• 1 tane acı biber

Sarımsak Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sarımsakları soyalım.
2. Kavanoza maydanoz ,biber ,defne yaprağı maydanozun yarısını koyalım.
3. Üzerine sarımsakları dizelim.
4. Arasına kalan maydanoz koyalım ağzına kadar sarımsakları dizelim.
5. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı sirke dökelim ocakdan aldığımız suyu dökelim.
6. Ağzına kapağını koyalım bağlamayalım.
7. Tencere ocakda bu arada su koyalım kaynamaya.
8. Kavanozları tencere koyalım. 10-15 dak kaynatalım çıkaralım. Ağzını sıkıca kapatalım kış için saklayalım.