Sarımsaklı Baharatlı Mercimek Çorbası

Sarımsaklı Baharatlı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı mercimek
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Et suyu/ bulyon
• Yarım limon
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane
• Pul biber
• 1 çay kaşığının ucu kadar da kimyon
• 2-3 diş sarımsak

Sarımsaklı Baharatlı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

4 kişilik çorbadır. Soğanları iri iri doğrayıp zeytinyağında pembeleşince yıkadığımız mercimekleri de ekleyelim, biraz karıştırıp salçaları ve sıcak suyu ekleyelim. Karıştırıp mercimeğin açılıp yumuşamasını bekleyin, mercimekler yumuşayınca robotttan geçirin çorbayı, kıvamı katı olduysa sıcak su ekleyebilirsiniz, içine et bulyonu, baharatları ekleyin, sarımsakları da rendeleyip karıştırın. Son olarak da yarım limondan dilediğiniz ekşilikte olacak şekilde sıkın. (ben yarım limonun da yarısı kadar sıkıyorum, esim eksiyi pek sevmez de)
Afiyet olsun. ☺