Sarımsaklı Domates Çorbası

Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy domates konservesi veya 9 10 adet domates rendesi
• 11-12 bardak soğuk su
• 2 bardak sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 çay kaşığı tuz
• Karabiber, acıbiber, nane
• 3 tane büyük diş sarımsak
• 2 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası

Hazırlanışı

1. 2 kaşık tereyağı ve 4 kaşık zeytinyağı eritilir sonra 4 tepeleme kaşık un konulur yaklaşık 3-4 dakika kavrulur.
2. Ardından 2 kaşık domates 1 kaşık biber salçası konulur 2 dakika kadar kavrulur.
3. Domates rendesi ilave edilir içindeki tereyağı un karışımı tel çırpıcıyla karıştırılır pütürsüz hale getirilir.
4. Daha sonra soğuk su eklenerek açılır su miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz ben daha akışkan sevdiğimden sıcak su da ekliyorum.
5. Kaynatana kadar pişiriyoruz.
6. Tuzunu ,nanesini ,sarımsağını ,karabiberini ve acısını koyup blenderden geçirip bi tur daha kaynatıp ocağın altını söndürüyoruz. Afiyet olsun.