Sarımsaklı Etli Çorba
Sarımsaklı Etli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri
- Tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 750 gram kemikli et (gerdanı olursa daha lezzetli olur)
- 1, 5 litre et suyu
- Sarımsak
- Tuz
- Pul biber
Sarımsaklı Etli Çorba Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce kemikli etlerimizi düdüklü tencerede haşlayalım haşlandıktan sonra etlerimizi didikleyip tabağa alalım et suyumuzu da süzüp kenara alalım.
- Tereyağımızı unla kavuralım pembeleşince et suyumuzu ilave edelim sürekli karıştıralım ki topaklanmasın kaynamaya başlayınca (bakalım eğer çorbamız çok suluysa 1 tatlı kaşığı unla çok azcık suyu tabakta açalım ve tencereye ilave edelim eğer ki çorbamız koyuysa et suyunda biraz daha ilave edelim) etlerimizi ilave edelim 2- 3 dk. kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.
- Tuzunu rendeden geçirdiğimiz sarımsağı ilave edelim isterseniz pul biberle servis edebilirsiniz afiyet olsun çok lezzetli bir çorba herkese tavsiye ederim.
Sarımsaklı etli çorba nasıl yapılır? Püf noktaları
- Düdüklü tencereye koyduğunuz kemikli etler kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 20 dakikada pişecektir. Etin kuzu veya dana eti olmasına göre bu sürede değişiklik yaşanabilir.
- Unu fazla kavurmamaya özen gösterin, kokusu çıkıp renginin hafif pembeye dönmesi yeterlidir.
Deneyebileceğiniz değişik etli çorba tarifleri
- Geleneksel etli çorba tariflerinden olan düğün çorbasını mutlaka denemelisiniz.
- Doyuruculuğu tam yerinde terbiyeli etli nohutlu çorba tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
