Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre yada miktara göre sıcak su

Sos İçin

• 4-5 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 6 diş sarımsak
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

Sarımsaklı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce bulguru suyla ıslıyoruz ve dinlendiriyoruz
2. Sonra içine yumurta ,un ,salça ve tuzu ilave edip yoğuruyoruz
3. Sonra yuvarlayıp serçe parmağımızı batırıyoruz. Sonra kaynamış suya köftelerimizi atıyoruz ve haşlıyoruz
4. Ardından domatesleri robottan geçiriyoruz ayrı tencereye ilave ediyoruz üzerine sarımsakları ve salçayı koyup özdeşleşmesini bekliyoruz daha sonra yağımızı ilave ediyoruz.
5. Haşlanmış köftelerimizi suyunu süzüp sosa döküyoruz üzerine maydanozu ilave edip karıştırıyoruz.
6. Sıcak sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun.