Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağından bir parmak eksik irmik
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1, 5 çay bardağı un
• Gerekirse tuz
• Bir miktar sıcak su

Sosu için;

• 2 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sarımsaklı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur ve irmiği yoğurma kabına alıp üzerine yeteri kadar sıcak suyumuzu ekleyelim biraz yoğurma payı bırakalım.
2. Biraz bekletip üzerine sırasıyla unu, baharatları, salçayı ve yumurtayı da ekleyip yoğuralım.
3. İyice yoğurduktan sonra yanımıza elimizi ıslatmak için bir kase su alıp köftemizi dökmeye başlayalım.
4. Dilerseniz bi süre buzdolabında bekletebilirsiniz yoksa direk pişirmeye geçebilirsiniz.
5. Bir tencerede sosumuzu hazır edelim diğer tencerede su kaynatıp içine bir çay kaşığı tuz atıp köftelerimizi haşlayalım.
6. Haşlanan köfteleri sos olan tenceremize ekleyelim.
7. Dilerseniz maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
8. Afiyet olsun. 🤗