Sarımsaklı Tarhana Çorbası

Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase ev tarhanası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 3 – 4 diş sarımsak

Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ bir tencereye alınır ve orta ateşte ısınırken 1 yemek domates salçası konur.
2. Nane eklenir nanede kavrulur. Onlar kavrulurken sarımsaklar dövülür ezilir.
3. Ve salçanın üzerine eklenir. Salçanın kokusu çıktıktan sonra tarhana eklenir ve hepsi kavrulur.
4. 1 – 2 dakika kavurduktan sonra soğuk su ilave edilir. Ben göz kararı yapıyorum ve çorbayı hiç bırakmadan karıştırın yoksa topaklanır.
5. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
   Servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.