Sarımsaklı Tarhana Çorbası

Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı köy tarhanası
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber

Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 diş sarımsağı mercimek tanesi büyüklüğünde doğruyoruz veya rendeliyoruz.
2. Ardından uygun bir karıştırma kabına domatesi rendeliyoruz, salçayı da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra bir kaseye tarhanayı koyup az bir soğuk su ile çözüyoruz.
4. Uygun bir tencereye tereyağı koyup eritiyoruz.
5. Sarımsakları hafifçe pembeleşene kadar kavuruyoruz.
6. Daha sonra salçalı domates sosunu ekleyip yaklaşık 3-5 dakika pişiriyoruz.
7. 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
8. Üzerine açtığımız tarhanayı da ilave edip kaynayana kadar pişiriyoruz.
9. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp bir taşım daha pişiriyoruz.
10. Çorbamızı ocaktan indirmeden tuz ve pul biberi ilave ediyoruz.
11. Ardından sarımsaklı tarhana çorbasını uygun bir servis tabağına alıyoruz.
12. Dilerseniz üzerine nane serpip sıcak olarak servis yapıyoruz, afiyet olsun♨️🥘.