Sarımsaklı Yoğurtlu Bulgur Köftesi -2-

Sarımsaklı Yoğurtlu Bulgur Köftesi -2- Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Nane
• Yoğurt (istenilen miktarda)
• Sarımsak (istenilen miktarda)

Sarımsaklı Yoğurtlu Bulgur Köftesi -2- Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

Yoğurtlu tarifleri severlere harika bir seçenek.

1. Öncelikle bulguru bir kaba alıp üzerine kaynar suyu döküp ağzını kapatıyoruz ve yumuşaması için 5 dk bekliyoruz.
2. Yumuşadıktan sonra içine yumurta ve baharatları koyup yoğuruyoruz.
3. Son olarak unu ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
4. Nohut büyüklüğünde parçalara ayırıp avcumuzda şekil veriyoruz ve kaynayan tuzlu suya atıyoruz.
5. ☆☆☆Püf nokta su bayağı bir kaynamış olacak ve mutlaka tuzlu olacak. İyice kaynamış olmazsa köfteler hamur olabilir☆☆☆
6. Bu şekilde köftelerimizi güzelce haşlıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
8. Yoğurdun üzerine de yağda kızdırdığımız kırmızı biberi gezdiriyoruz.
9. En son da isterseniz üzerine nane ve kekik ekebilirsiniz.

Afiyet, şifa olsun inşallah :))