Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Yemeği

Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acılı yada acısız biber salçası
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet büyük soğan
• 2 bardak kaynamış su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz ya da pul biber

Üzeri İçin ;

• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• Tuz

Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ıspanaklarımızı temizleyip doğruyoruz ve yıkıyoruz. Sıvı yağı tenceremize alarak yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Domates salçamızı ve biber salçamızı ekleyerek birkaç dakika kavuruyoruz. Yıkamış olduğumuz ıspanaklarımı ekleyerek kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı şekilde kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra yıkamış olduğumuz pirinci, baharatları ve 2 bardak suyu ekliyoruz. Pirinçler pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Yoğurt sosumuzu da sarımsakları rendeleyerek bir kase yoğurta tuzu da ilave ederek karıştırıyoruz. Yemeğimizin üstüne döküyoruz. Afiyet Olsun.