Sarma

Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo asma yaprağı

İç Harcı İçin

• 3-4 dii sarımsak
• 1.2 domates
• 2 soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1.5 bardak pirinç (Islatılmış)
• 2-3 yemek kaşığı nar eksisi
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Baharat
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 patates

Sosu İçin

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı nar eksisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Baharat
• 1 bulyon
• Sıcak su

Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sarımsak, domates, soğan, maydanoz, dereotunu minik minik doğrayalım.
2. Geniş bir kaseye malzemeleri koyalım karıştıralım.
3. Tencerenin dibine patatesleri soyup geniş şekilde dilimleyip dizelim.
4. Asma yapraklarımızı biraz haşlayalım ılınınca iç harcımızdan 1er kaşık koyup saralım.
5. Tencereye dizelim sos malzemelerini çırpıp ekleyelim.
6. Üzerine tabak batırıp ister kapağı kapalı ister açık bir şekilde kısık ateşte pişirelim.