Sarma (Müthiş Oldu)

Sarma (Müthiş Oldu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram asma yaprağı
• 2 su bardağı dolmalık pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• Azıcık kekik
• 1 adet domates ya da 1 kaşık salçası
• 2 tatlı kırmızı biber tozu
• Tuz
• Maydanoz
• Karabiber
• Nane

Sarma (Müthiş Oldu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sarma yapraklarını sıcak suya koyun ve biraz bekletin. Yıkayıp süzün.
2. Geniş bir kabın içine soğanları küçük küçük kesin. Ardından üzerine zeytinyağı koyun.
3. Üzerine baharatlarını salçasını ve maydanozunu ekleyin. İyice karıştırın.
4. Yaprakları teker teker açın ve geniş tarafına içten biraz koyun ve ince yerine doğru sarın.
5. Tüm yapraklara aynı işlemi yapın ve tencerenin dibine yırtılmış yaprakları serip üzerine sardığınız yaprakları koyun.
6. En son tencerenin zeytinyağı koyun. Üzerine bir tabak koyun ve kapağını kapatın.
7. Tencereye sıcak su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.