Sarma (Tokatlıdan)
Sarma (Tokatlıdan) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet kuru soğan
- 2 bardak sıvı yağ
- 2 bardak pirinç
- 1 bardak bulgur
- Maydanoz, taze nane, dereotu
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 adet kesme şeker
- Karabiber, pul biber, 1 çay kaşığı tarçın, nane
- 1 bardak sıcak su
Sarma (Tokatlıdan) Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanlar yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
- Kavrulurken kesme şekeri de atıyorum soğanın gazını alsın hemde karemilize olmasını sağlaması için.
- Kavrulduktan sonra salçayı koyup içerisine baharatları ekliyoruz.
- Tarçını normalde kimse eklemiyor çay kaşığının ucuyla ekleyin lezzetli oluyor.
- Biraz daha kavurduktan sonra pirinç ve bulguru ekliyoruz.
- Sıcak suyunuda koyup doğradığımız yeşillikleri ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz.
- Salamura yapraklara sarma işlemi bittikten sonra bir bardak yağ gezdirip sıcak su koyup kısık ateşte pişene kadar kaynatıyoruz. Sonrası afiyet olsun arkadaşlar.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
