Satır Kıyma Köftesi

Satır Kıyma Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana eti sinirsiz
• 250 gr kuzu eti sinirsiz
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızarmak için :

• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak un

Satır Kıyma Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlere çok özel ve güzel bir köfte tarifi vereceğim mutlaka deneyin harika bir lezzet.
İlk önce etimizi satır ile nohut ile mercimek arası kıvamında kıyalım sonra baharatları ve soğanı ekleyip dövmeye devam edelim, limon suyuna karbonat ekleyip dövmeye devam edelim, sonra elde yoğuralım 1 gün önceden yaparsanız daha iyi olur dolapta en az 4 veya 5 saat dinlendirin ızgara imkanı varsa ızgarada veya köfteye şekil verdikten sonra her iki tarafını unladıktan sonra kızgın yağda kızartın, bulgur veya pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz. Mangalda yaparsanız közlenmiş biber ve domates ile de çok güzel oluyor. Afiyet olsun 🍗🍗🍗🍖🍖🍖