Şebit ( Kayseri Yağlaması)

Şebit ( Kayseri Yağlaması) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane kesme şekeri
• 1 su bardağı ılık su

Kıymalı Harcı İçin ;

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet  soğan
• 3 adet biber
• 3 adet domates
• Tuz pul biber

Servis İçin ;

• Yoğurt
• Sarımsak tercihen

Şebit ( Kayseri Yağlaması) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun tüm malzemelerini ekleyip yoğurup mayalanması için bekliyoruz.
2. Bu arada kıyma soğan ve biberi kavurduktan sonra küp küp doğranmış domatesi ekleyip baharatlarını ekliyoruz ve kavuruyoruz.
3. Mayalanmış hamurumuzu eşit parçalara ayırdıktan sonra tek tek açarak yanmaz tavada pişiriyoruz.
4. Ve her pişirdiğimizin üzerine harçtan koyup diğerini üzerine sıcakken koyuyoruz.
5. En son 4 e bölüp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.