Sebzeli Biber Dolması

Sebzeli Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 3 adet kabak
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 5 adet yeşil biber
• Yarım kilo dolmalık biber
• Sıvıyağ
• Tuz

Sosu için

• 3 adet domates
• 3 adet sarımsak
• Yarım kaşık salça
• 1 su bardağı su

Sebzeli Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dolmalık biberlerimizin içini temizleyip güzelce kızartalım.
2. Kızaran biberlerimizi peçete serili tepsimize alalım.
3. Sonrasında minik minim doğradığımız kabağımı kızartalım.
4. Kızaran kabaklarınızı da ayrı bi kaba alalım kabak ta uyguladığımız işlemi diğer malzemelerimize de yapalım.
5. Kızaran sebzelerimizin hepsini bi kabin icerisinde birlestirelim.
6. Tuzunu ilave edip soğuyan biberlerimize dolduralım.
7. Doldurma islemi bittikten sonra 3 adet domatesimizi ve sarımsağımızı rendeleyip ocağa alalım.
8. 10 dakika pişirelim.
9. Sonra yarım kaşık salçamızı ve 1 su bardağı suyumuzu ilave edelim
10. Ocaktan alalım.
11. Yavaş yavaş doldurduğumuz biberlerimizin üstüne gezdirelim.
12. 15 dakika 180 derece fırında pişirelim.