Sebzeli Dizme Köfte

Sebzeli Dizme Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 300 gram kıyma
• 1 büyük boy soğan
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 yumurta sarısı
• İsteğe göre maydanoz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz, kimyon, karabiber ,pul biber
• Not ;yumurta sarısı köftenin daha sıkı olmasını sağlıyor

Sebzeler için;

• 2  orta boy patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Sos için;

• 1 büyük boy domates
• 1 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sebzeli Dizme Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar bereketli sofralarınız olsun insallah🙏

1. Köftemizi yapalım en az bir saat buzdolabında dinlendirelim.
2. Patlıcan ve kabakları alacalı şekilde soyalım .
3. Patatesleri de soyduktan sonra hepsini dilimleyelim .
4. Tuz ,karabiber ayçiçek yağıyla sebzelerimizi harmanlayalım .
5. Dinlenen köftemizi yuvarlak yapıp sırasıyla tepsiye dizelim.
6. Isınmış 180 derece fırında yarım saat pişirelim.
7. Bu arada sosunu yapalım domatesi sarımsakla beraber rendeleyip tavaya alalım .
8. Daha sonra sıcak suyu ekleyip tereyağını sıcak sosa atalım.
9. Yemeğimizi fırından alıp üzerine gezdirerek sosumuzu dökelim .
10. 20 dakika 180 derece pişirelim. İftar yemeğimiz hazır bereketli ve leziz bir tarif hayırlı iftarlar. 😉🤷‍♀️