Sebzeli Fırın Köfte

Sebzeli Fırın Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 avuç maydanoz
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 2 domates rendesi
• 2 biber
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık yağ
• 4 adet patates

Sebzeli Fırın Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köfte malzemelerimizle köftemizi yoğuruyoruz. Patateslerimizi soyup yıkayıp halka halinde doğruyoruz. 2 domatesi rendeliyoruz. 2 biberi minik minik doğrayıp domatese karıştırıp ilk sosumuzu elde ediyoruz. İkinci sosumuzu 1 bardak sıcak suya 1 kaşık salçayı ,sıvı yağla birlikte özdeşleştiriyoruz. Tereyağ ile yağladığımız borcama önce patatesimizi, daha sonra domates biberli sosumuzu, sonra köfteleri sonrada salçalı sosumuzu ilave edip önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 40 dk pişiriyoruz. İlk 20 dk dan sonra ustu kızaran köftelerimizi fırından çıkarıp tersini çevirip diğer yüzünün de kızarmasını sağlayın. Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN. 👌👍😋😉😊🤗