Sebzeli Fırın Yemeği (Bu Lezzete Bayılacaksınız)

Sebzeli Fırın Yemeği (Bu Lezzete Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

KIZARTMAK İÇİN :

• 2 adet büyük boy küp doğranmış patates
• 2 adet patlıcan(tuzlu suda bekletilmiş, küp doğranmış)
• 2 adet küp küp doğranmış kabak

DOMATESLİ SOSU İÇİN :

• 2 adet kuru soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 5 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak(küçük doğranmış)
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet domates( kabukları soyulup, küp doğranmış)
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber

ÜZERİ İÇİN :

• Kaşar peyniri rendesi

Sebzeli Fırın Yemeği (Bu Lezzete Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🙋 Bu lezzet bir harika. Yok böyle bir yemek :) Yaz sebzeleriyle hazırlanan hafif, lezzetli bir fırın yemeği.

1. Öncelikle patatesler soyulup, küp doğranır. Bir çimdik tuz ile tuzlanarak kızartılır.
2. O kızarırken patlıcanlar da küp doğranır, tuzlu suya bırakılır.
3. Hemen ardından kabaklar da küp doğranır o da bir çimdik tuz ile patatesin ardından kızartılır.
4. Kabakların ardından da acı suyu çıkmış, sıkılmış patlıcanlar da kızartma tenceresine bırakılır.
5. Orta boy borcamın en alt kısmına patlıcan, üstüne kabak, en üstede kızaran patatesler eklenir.
6. Ayrı bir tencerede soğan, biber, yağ ve sarımsak eklenir, iyice kavrulur.
7. Hemen ardından domates ve baharatlar da eklenir, kaynatılır.
8. Borcama yaptığımız sos gezdirilir.
9. En üst kısma da kaşar peyniri rendesi serpelenir.
10. 180 derece fırında 15 dakika kadar pişmeye bırakılır.
    AFİYET OLSUN ❤