Sebzeli Kavurma

Sebzeli Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana ya da kuzu kuşbaşı et
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet domates
• 3 diş sarımsak
• Tercihe göre sıvıyağ, margarin yada tereyağı
• Tuz, karabiber ,pulbiber ,kekik

Sebzeli Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Ben kavurmayı zamandan tasarruf etmek için ilk önce düdüklüde haşlıyorum ,sonra kavuruyorum. Hem lokum gibi oluyor hemde lezzetli. 😉Öncelikle düdüklü tencerede yıkayıp süzdüğümüz kuşbaşı etimizi suyla haşlıyoruz.
Daha sonra derin tencereye yağ ve haşlanan etlerimizi koyuyoruz. İyice kavuruyoruz. Domatesleri ve biberi küp küp doğrayıp rendelediğimiz sarımsaklarla etin üzerine ilave ediyoruz. Son olarak da tuz karabiber ve pul biber ve çok az kekik ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra 20 dk kadar dinlendirip sıcakken servis yapıyoruz. Şifa olsun 😊