Sebzeli Kıyma Kebabı

Sebzeli Kıyma Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

•  250 gram kıyma
•  3 adet patlıcan
•  2 adet kabak
•  4 adet sivri biber
•  2 det domates
•  1 adet orta boy soğan
•  1 yemek kaşığı domates salçası
•  Sarımsak
•  1 su bardağı kadar et suyu ya da su
•  Pul biber
•  Karabiber
•  Köfte harcı
• Tuz
• Yağ

Sebzeli Kıyma Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba hamaratlı hanımlar. Bu benim ilk paylaşımım olacak . İnşallah takipte kalırsınız. 😊 gelelim. Tarife şimdiden ellerinize sağlık.
Öncelikle köftemizden başlayalım. 250 gram kadar kıymamızın içine. İnce kıyılmış soğan, sarımsak, tuz ,karabiber ve pul biberimizi ekliyoruz. İyice yoğurduktan sonra buzdolabında dinlendiriyoruz. Sonra patlıcan ve kabağı alacalı doğruyoruz. Ve yuvarlak şeklinde keseceğiz. Ve doğradığımız sebzeleri az bir şey kızartıyoruz. Daha sonra köftelerimize yuvarlak ince bir şekil veriyoruz. Yuvarlak küçük borcama yan yana bırakarak diziyoruz. Sonra sosu için 1 su bardağı kadar suyun içine bir yemek kaşığı salça ekliyoruz tekrar baharatları ekliyoruz. Üstüne döküyoruz. 180 ° derecede 55 dakika kadar alt bölümde pişmeye bırakıyoruz. Üstü fazla kızarmasın diye alt kata bırakmak daha uygun. Sonra servise hazır inşallah. 😀 şimdiden afiyet olsun.