Sebzeli Kıymalı Çökertme Kebabı

Sebzeli Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 500 gr kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 2 orta boy domates
• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biberi
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak

Sebzeli Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce soğan küp küp doğranır ve kıymayla birlikte kavrulur. Az kavurduktan sonra minik minik doğranan biberler ve bir diş sarımsak eklenir.
2. Baharatlar ve tuz eklendikten sonra pişinceye kavrulmaya devam edilir. Tam ocağın altı kapatılacağı zaman doğranmış maydanoz eklenir ve ocağın altı kapatılır.
3. Patatesler ince ince doğranır ve kızgın yağda kızartılır. Patatesler kızarırken 1 diş sarımsak dövülür. Süzme yoğurt mayonez ve tuz eklendikten sonra karıştırılır.
4. Kızaran patatesler bir kaba alınır. Bir tabağa biraz patates üzerine yoğurt ve en son hazırladığımız kıyma harcını eklenir yemeğimiz hazır. Afiyet olsun😊