Sebzeli Kıymalı Muska Börek

Sebzeli Kıymalı Muska Börek Tarifi'nin Malzemeleri

3 kişilik

• 1 adet yufka
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı kadar kıyma (İsteğe bağlı)
• 1 küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz
• 1 yemek kaşığı soya sosu (İsteğe bağlı)
• Kekik
• Kimyon
• Tuz
• Kızartmak için ayçiçek yağı

Sebzeli Kıymalı Muska Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yağda hafif kavurup küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
2. Rendelemiş havuç ve kabağı ekleyip baharatlarını ve soya sosunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirip soğuması için bir tabağa alalım.
3. Yufkayı ortadan ikiye bölüp yarım dairelerden 6-8 cm kalınlığında şeritler keselim.
4. Şeritlerin baş kısmına 1 çorba kaşığı harçtan koyup üçgen şeklinde katlayalım.
5. Yufkanın en son ucunu suya batırıp kapatalım ki açılmasın. Börekleri derin yağda kızartalım. Afiyet olsun #