Sebzeli Kıymalı Türlü Yemeği

Sebzeli Kıymalı Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• 1 kilo kabak
• Yarım kilo patates
• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 3 tane kuru soğan
• 3 tane kapya biber
• 3 tane yeşil biber
• 3 tane domates
• 2 baş sarımsak
• İsteğe göre baharatlar
• 2 kaşık domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Ayrıyeten kızartmak için sıvı yağ

Sebzeli Kıymalı Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar alacalı soyup küçük küçük doğranıp tuzlu suda bekletilir .
2. Kabaklar da küçük küçük doğranır patlıcan ve kapaklar ayrı ayrı kızartılır.
3. Borcamın içine patatesleri küçük küçük doğranıp çiğ olarak konulur kızarttığımız patlıcan ve kabakları onun üzerine serelim .
4. Kuru soğanı ,kapya biberi, yeşil biberin ,doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavada biraz kavuralım .
5. Kıymayı da kavuralım, kabuğu soyduğumuz domatesi de doğrayıp biberli kıymalı içe katıp biraz pişirelim .
6. Salçayı ,baharatları, tuzu ,koyup ocaktan alalım kızartılmış sebzelerin üzerine kıymalı harcı serelim .
7. 1  çay bardağı üzerine suyu koyup 150 derecede pişirelim herkese şifa olsun🌷🌷