Sebzeli Köfte Dizme

Sebzeli Köfte Dizme Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için malzemeler;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• Kimyon, karabiber
• Tuz, pulbiber
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet büyük domates

Sosu için;

• 1.5 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• Tuz, pulbiber, kekik
• Güzelce karıştırıyoruz

Sebzeli Köfte Dizme Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sunumu kolay lezzeti mükemmel tarifimize başlayalım 😍.

1. İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Bunun için kıymayı yoğurma kabına alalım, üzerine rendelediğimiz soğanı, yumurtayı, galeta ununu, rendelediğimiz sarımsağı, dilediğimiz baharatları ve tuzu alalım.
2. Köfte harcımızı güzel bir şekilde yoğuralım.
3. Hazırladığımız köfte harcını zamanınız varsa 2 saat dinlendirelim sonra küçük parçalar alalım ve elimizle şekil verelim. Harcımız bitene kadar bu işleme devam edelim.
4. Patatesleri soyalım, patlıcanları çizgili soyalım. Sonrasında sebzelerimizi yuvarlak bir şekilde dilimleyelim.
5. Şişlerimize sırası ile bir patates, bir kabak, bir patlıcan, domates ve köfte olacak şekilde dizelim. İsterseniz fırın kabına da dizebilirsiniz.
6. Sosu için uygun bir kabın içerisine salçaları, tuz, kekik, pulbiber ve sıcak suyu alarak karıştıralım ve yemeğimizin üzerine gezdirelim.
7. Islattığımı yağlı kağıtla veya sar pişir ile yemeğimizin üzerini kapatalım ve 200°c fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Son 10-15 dakika üzeri açık olacak.
8. Güzelce kızaran yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun. 😊.Nefis lezzeti ve şık sunumu ile sebzeli köfte dizme tarifi 😍