Sebzeli Köfte Dizmesi

Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı;

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı galeta unu

Sebzeler;

• 6 adet domates
• 6 adet soğan
• 7 adet patates
• 4 tane yeşil biber

Salçalı sos;

• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte harcı için tüm ürünler derin bir kaba alınıp iyice yoğurulur.
2. Sonra yuvarlak yapıp üzerine bastırılıp şekli verilir.
3. Yarım saat dinlendirebilirsiz dilerseniz.
4. Ardından patates soğan ve domatesler halka şeklinde kesilir.
5. Patates ,köfte, soğan, domates, şeklinde dizilir. Dizim tekrar edilir.
6. Üzerine kesilen biberler konur.
7. Daha sonra üzerine salçalı sos yapılıp dökülür.
8. 180 derece fırında pişirilir.
9. 20 dk sonra üzeri aliminyum folyo ile kapatılır 25 dk daha pişirilir.

(tepsiye göre sebzeleri arttırıp azaltabilirsiniz).