Sebzeli Köy Çorbası

Sebzeli Köy Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet küçük patates
• 1 adet küçük havuç
• 100 gr kadar ıspanak yaprağı
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Yarım su bardağı erişte
• 1 kaşık tereyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 küçük diş sarımsak
• Karabiber
• Pulbiber
• Bir tutam nane
• Tuz (İsteğe göre sebze çeşnişi yarım çay kaşığı kadar)

Sebzeli Köy Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağında küçük küçük doğradığımız soğanları kavuruyoruz.

Patates ve havuçları ufak ve kare kare doğrayıp ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Sarımsak rendesini ve salçayı da ekliyoruz.
Önceden 15 dk kadar haşlanıp süzülmüş mercimeği katıp, sıcak suyunu ilave ediyoruz. Doğranmış ıspanak, erişte ve baharatları da katıp 20 dk kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.