Köy Çorbası (videolu) Tarifi
MUTFAĞIMDAN LEZZETLER
4327
kişinin defterinde

Köy Çorbası (videolu)

(2 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 45dk

Köy Çorbası (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 (yarım) su bardağı buğday
  • 1/2 (yarım) su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 (yarım) su bardağı nohut
  • 1/2 (yarım) su bardağı erişte yada makarna
  • İsteğe bağlı et suyu veya tavuk suyu

Sosu için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 kase yoğurt

Üzeri için :

  • Tereyağ nane

 

Köy Çorbası (videolu) Tarifi Yapılışı

Yaz tatili bayram tatili derken memleketlere köylere gidildi hasret giderildi. Benim gibi çok sevdiğiniz köyünüze gidemeyenler için köy çorbası yaptım. Tadında Özlem kokusunda hasret var.

  1. Akşamdan bakliyatları suya koyalım şişsin.
  2. Ertesi gün nohutu, mercimeği yumuşak olacak şekilde haşlayalım, sularını süzelim.
  3. Buğdayı yapacağımız tencereye koyup et suyu tavuk suyu yada sade su koyup haşlayalım.
  4. Buğdayda yumuşayınca erişteyi yada makarnayı atalım. Değişiklik olsun diye ben fırın makarnayı kırıp kullandım. :))
  5. Makarna ile mercimek ve nohutu da katalım.
  6. Hepsi bütünleşip koyulaşınca yumurta sarısını bir kase yoğurt ile çırpıp ılıklaştırarak çorbaya katalım
  7. iki üç dakika pişince üzerine tereyağ ile nane yakıp gezdirelim. Afiyet olsun.

Köy çorbası püf noktaları

  • Buğday ve mercimeği akşamdan suya koymalısınız. Eğer haşlanmış nohutunuz varsa onu kullanabilirsiniz. Ancak yok ise onu da akşamdan ıslamalısınız.
  • Eğer elinizde et suyu varsa çorbanızı et suyu ile yapmalısınız. Et suyu çorbanıza daha çok lezzet verecektir.
  • Nohutu düdüklüde haşlamak zamandan tasarruf etmenizi sağlayacaktır.
  • Çorbanızın içerisine istediğiniz makarnayı kullanabilirsiniz.
  • Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce çorbanın suyundan 1 kepçe kadar alarak terbiyeye eklemeli ve ılıştırmalısınız. Aksi halde kesilebilir. Aynı zamanda terbiyeyi birden ilave etmemeli yavaş yavaş ve karıştırarak koymalısınız.

Köy çorbası kaç kalori?

  • 1 kase köy çorbası yaklaşık olarak 115 kaloriye denk gelmektedir.
Köy Çorbası

Köy Çorbası

Köy Çorbası

Köy Çorbası

Köy Çorbası

Köy Çorbası

Köy Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Köy Çorbası (videolu) Tarifi 19.09.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar:
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.