Sebzeli Mantar Dolması

Sebzeli Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket büyük boy mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• Zeytin yağı
• Tuz, karabiber
• Domates sosu ya da rende domates
• Kaşar peyniri
• Fesleğen

Sebzeli Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı tavaya alınır ve sırasıyla soğan, biber, kabak ve patlıcan ufak doğranıp sote edilir.
2. Hepsi tamamen sote olduktan sonra baharatları eklenir ve sapları çıkartılmış mantarlara ufak bir kaşık yardımıyla doldurulur.
3. Domates sosu biraz zeytinyağı ile açılır ve içine toz fesleğen atılır.
4. Mantarların üzerine tek tek gezdirilip fırına sürülür.
5. Fırından çıkmasına 5 dakika kala rende ya da dilim kaşarlar üzerine bırakılır. Afiyet olsun.