Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• 2.5 litre su(1 bardağını et suyu kullandım tercihe göre sizde et suyu katabilirsiniz.)
• Tuz
• Kuru nane
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mercimeği yıkıyoruz, daha sonra tencereye koyuyoruz.
2. Sonra sebzelerimizi doğrayıp, ekliyoruz (Piştikten sonra blenderdan geçireceğimiz için sebzeleri rendelemiyoruz. ).
3. Tencereyi ocağa alıp üzerine yağı ve salçayı ekliyoruz ve salça eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Salça eriyince baharatları ekleyip, tekrar karıştırıyoruz.
5. Daha sonra suyunda ekleyip kaynamaya bırakıyoruz, kaynayınca altını kısıyoruz.
6. Yaklaşık elli dakika pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz ve çorbamız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.