Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 1 tane orta boy patates
• 1 havuç
• 1 avuç bezelye
•  6 dal brokoli
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı mercimek
• 7 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Pul biber (Ben bebeğime de bu çorbada yedirdiğim için pul biberi eklemedim)

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve patatesi soyup sıvı yağda kavuruyoruz.
2. Havuç bezelye brokoli ve sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Yarım su bardağı mercimeği yıkayıp süzüp tencereye ekliyoruz.
4. 7 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
5. Tüm sebzeler piştikten sonra blender işlemi uyguluyoruz. Ben bu işlemden sonra süzme işlemi de uyguladım.
6. 2 kepçe kadar başka kaba alıp un ile terbiye hazırlayıp tenceremize döküyoruz.
7. Tuzumuzu ekliyoruz.
8. Tekrar ocağa alıp altını kısık ateşe alıyoruz.
9. Bu sırada tereyağımızı eritip naneyi ekliyoruz.
10. Naneli tereyağımızı çorbamıza ekliyoruz ve 5 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatıyoruz.

Brokoli ve bezelye yemeyen eşim için böyle bir çorba denedim. Hem severek yedi hem de 8 aylık bebeğime de gönül rahatlığı ile yedirdim. Bebeğinize de yedirecekseniz alerji durumunu ihmal etmeyin.

Afiyet olsun 🌸.