Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 soğan (küçük/orta boy)
• 2 patates (orta boy)
• 1 kabak (küçük)
• 2 havuç (orta boy)
• 1. 5 – 2 su bardağı mercimek
• 1 bulyon
• Zeytinyağ
• Tuz, baharat

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeleri doğrayın. Tencerenin dibini kaplayacak şekilde zeytinyağı dökün ve ilk önce soğanları, kokusu gelene kadar pişirin.
Sonra diğer sebzelerin tümün ekleyin.

5-10 dk sonra bulyon katıp eriyene kadar karıştırın. Yıkadığınız mercimeği ekleyin ve karıştırdıktan sonra kaynamış suyu malzemeleri iyice geçecek şekilde katın, kaynasın.

Mercimekler kabarınca, sebzeler yumuşayınca çorbayı mikserle son haline getirin. Tuzu baharatları ekleyince çorbanız hazır.

Afiyet olsun !