Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet küçük domates
• 1 adet havuç
• 1 adet küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane çarliston biber
• Yarım kırmızı biber
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Nane
• Pul biber

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Kış günlerinde içinizi ısıtacak misafire çıkarmak için çok çok uygun bir çorba tarifi bırakıyorum size.

1. Mercimegimizi iyice yıkayıp tencereye alıyoruz.
2. Sebzelerimizi küçük küçük doğrayıp üzerine ekliyoruz.
3. Göz kararı tuzumuzu da ekleyip yaklaşık 2 litre kadar sıcak suyu üzerine ekliyoruz, çorbamızı ocağa oturtuyoruz.
4. Mercimeğimiz iyice dağılana kadar ocakta kaynatıyoruz.
5. Daha sonra çorbamızı el blenderinden geçiriyoruz.
6. Bütün sebzeler ve mercimek iyice ezildikten sonra kıvamı ve tuzunu ayarlamak tamamen damak tadınıza kalmış bir şey çırptıktan sonra bir iki taşım daha kaynatıp, çorbamızı ocaktan alıyoruz.
7. 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya bırakıp, ısıtıyoruz.
8. 1 er çay kaşığı pul biber ve naneyi ekleyip çorbamız için yağ sosu hazırlıyoruz.
9. Bu kadar basit ve zahmetsiz çokta lezzetli ve doyurucu çorbamız hazır. Herkese afiyet olsun.